희망봉

일본 만화 목요일의 플루트에 등장하는 라면 요리법. 짜파게티식 라면 이름의 유래인 쿠지라이는 해당 만화의 등장인물이자, 작중에서 본 조리법을 소개하는 인물이다.

레시피 자체는 작가가 대학생 시절에 창작한 것으로, 봉지면 야키소바를 만드는 방식을 가지고 그대로 일반 라면으로 치환한 것이다.

. 요리법

아무 봉지라면이나 뜯는다.

프라이팬에 머그컵 한 컵정도의 물을 붓고 끓여준다.

물이 끓으면 면을 넣고 중불로 1분 정도 풀어준다.

면이 풀리면 물이 남아있는 사이에 라면스프를 절반정도 넣어준 후, 스프가 다 풀릴 때까지 기다린다.

국물이 졸아들어서 지글지글 소리가 나면 약불로 줄이고 한가운데에 달걀을 넣고 프라이팬 뚜껑을 덮은 뒤 1분 정도 기다리면 완성.

만화에서는 금전적인 여유만 있다면 파를 넣는 것을 추천한다.

레시피를 칼같이 지키지 않고 기본적인 과정만 본다면 분말스프를 사용한 볶음라면 만드는 방법과 크게 다르지 않다. 때문에 후라이팬이 아닌 냄비에 해도 되고, 물은 처음부터 적게 잡는게 귀찮으면 많이 담아서 면을 끓인 다음 버리고 졸여도 된다.