희망봉

'현역가왕' 멤버 마이진, 윤수현, 요요미가 '알토란'을 찾는다.

'냉장고를 털어라' 특집으로 송훈, 유현수, 이홍운 셰프가 '현역가왕' 멤버들이 자신의 냉장고에서 직접 가져온 식재료로 즉석에서 요리를 선보인다. 마이진은 식재료를 장바구니에 담는 내내 배즙에 집착해 웃음을 자아내고, 다양한 음식으로 꽉 찬 윤수현의 냉장고와 밀키트가 가득한 요요미의 냉장고가 속속들이 공개된다.

마이진은 10년의 무명 생활을 이겨내고 '현역가왕' 준우승을 차지한 비결로 팬들의 사랑을 꼽는다. 그는 슬럼프를 겪던 당시 곁을 지켜준 팬들을 떠올리며 "팬들에게 이제는 괜찮아졌다고 이야기하기 위해 '현역가왕'에 도전했다"고 밝힌다.

‘탐나는 맛 알토란’

현역가왕 3인방의 <냉장고를 털어라>

MBN 현역가왕을 빛낸 트로트 요정 3인방이 알토란에 떴다!

중년들의 대통령 요요미와, 흥 폭주 기관차 윤수현!

그리고 현역가왕 준우승을 차지한 마이진의 냉장고 속 재료로 만드는 셰프의 즉흥 레시피!

그리고 이들의 가슴 깊이 숨겨둔 인생 이야기와 감칠맛 나는 노래까지 대방출!

입과 귀가 즐거운 현역가왕 냉장고 털이 한 상! 단.독.공.개

“요요미 냉장고 속 재료로 만드는” 송훈 셰프의 <에그인더헤븐>

방울토마토와 달걀로 만드는 천국의 맛 즉석에서 만드는 인도 전통 빵, 난과 함께 즐기는 <에그인더헤븐>

새빨간 토마토소스에 둥둥 떠있는 계란, 그래서 에그인헬이라는 재밌는 이름의 요리. 샥슈카라도 하는 에그인헬이다. 에그인헬은 튀니지에서 유래한 요리로 원래 이름은 샥슈카라고 한다. 샥슈카는 아랍어로 혼합물을 뜻하며 토마토와 고추, 양파로 만든 소스에 달걀을 넣어 끓이는 식으로 요리하며 취향에 따라 향신료를 더하는 요리다. 복잡하지 않은 레시피라 쉽게 생각하지만 준비하고 조리하다 보면 또 쉬운 게 아닌 에그인헬이다. 에그인헬의 기본 레시피는 아래와 같다.

(200ml 1컵 기준)

양파 1컵, 마늘 1스푼 올리브유에 노랗게 될 때까지 볶는다.

작은 프랑크 소시지 2개, 베이커 1개를 썰어 넣어 함께 볶는다.

우유 1컵을 부어서 함께 끓인다.

토마토 1컵, 바질페스토 1, 2 스푼, 레드 페퍼 1스푼 준비해 놓고 우유가 끓을 때 넣어 함께 끓인다.

(시판용 토마토소스로도 충분)

소스가 뭉근하게 끓기 시작하면 달걀 2개를 넣고 달걀이 익으면 완성!

그릇에 담고 위에 토핑으로 파슬리 후레이크와 새싹잎(혹은 루꼴라)을 올리면 끝.

바게트가 있다면 구워서 함께 먹으면 더욱 좋다.