MBN 알토란 차유나 국악인 남상일 결혼 아내 봉골레 파스타 감자김치찌개 이상민 열무된장덮밥

 

남상일의 아내 이원아 씨의 직업은 명확하게 알려지지 않았으나, 과거에는 은행에서 7년간 근무한 경력이 있으며, 현재는 은행 일을 그만두고 요리를 비롯해 가사를 돌보는 것으로 보인다. 남상일은 아내의 요리 실력이 뛰어나 한식, 중식, 양식, 일식 등 다양한 요리를 할 수 있다고 언급했다.

아내의 직업 및 활동

• 은행원 경력:
• 이원아 씨는 결혼 전 은행에서 약 7년 동안 근무하며 인정받았다고 알려져 있다.
• 현재 활동:
• 현재는 은행 일을 그만두고, 집안 살림과 요리를 도맡아 하고 있는 것으로 보인다. 남상일은 아내의 요리 솜씨가 훌륭하며, 짜장면, 마라탕 등 다양한 요리를 직접 만들어 준다고 언급했다.
• 소개팅으로 만남:
• 남상일과 이원아 씨는 고등학교 동창의 소개로 만나게 된 인연으로, 남상일의 말과 행동에 재미를 느끼며 호감을 느꼈다고 한다.

남상일 가족 관계

남상일 나이 아내

남상일 47세

결혼 2018년

아내 이원아 40세

자녀 딸 4살

 

▶봉골레파스타 재료

*기본 재료 : 바지락, 파스타, 마늘, 올리브유, 방울토마토, 베트남고추, 루콜라, 올리브

 

▶봉골레파스타 만들기

1. 마늘을 다진다.

2. 바지락을 삶는다.

3. 끓는 물에 면을 넣고 7분 정도 삶는다.

4. 팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 다진 마늘, 삶은 바지락, 바지락 육수,

면수, 삶은 면, 방울토마토, 베트남고추를 넣고 볶는다.

5. 그릇에 옮겨 담은 뒤 루콜라, 올리브를 얹어 색감을 더해 마무리한다.

 

▶감자김치찌개 재료

*기본 재료 : 김치 반 포기, 꽁치통조림 2캔, 대파, 양파, 고춧가루, 된장, 감자

▶감자김치찌개 만들기

1. 양파는 채 썰고, 대파는 송송 썰고, 김치는 먹기 좋은 크기로 썬다

2. 냄비에 물을 붓고 손질한 김치 반 포기를 넣은 뒤,

꽁치통조림 2캔은 국물째로 넣고 끓인다.

3. 감자 1개를 깍둑썰어 찌개에 넣는다.

4. 감자가 익으면 손질한 양파, 대파를 넣는다.

된장을 넣어 간을 맞춘 뒤, 고춧가루를 넣고 15분 더 끓여 마무리한다.

 

▶열무된장덮밥 재료

*기본 재료 : 신열무김치, 육수용 멸치, 쌀뜨물, 대파, 청양고추, 밥, 통깨

*양념 재료 : 들기름, 된장, 다진 마늘, 설탕, 국간장, 고춧가루

 

▶열무된장덮밥 만들기

1. 신열무김치를 물에 가볍게 헹궈 물기를 꼭 짠 뒤,

들기름, 된장, 다진 마늘, 설탕, 국간장, 고춧가루를 넣고 주물러 밑간한다.

2. 육수용 멸치를 잘게 다진 뒤, 마른 팬에 볶는다.

3. 볶은 멸치에 밑간한 열무김치를 넣어 함께 볶는다.

4. 쌀뜨물을 자작하게 붓고 끓이다가

대파와 청양고추를 취향껏 넣어 완성 후 밥 위에 올린다.

통깨와 들기름을 뿌려 마무리한다.