희망봉

장신영 - 대파 김치 레시피

■ 요리 재료

대파 1kg(한단), 홍게맛액젓 2/3컵(65g)(*다른 액젓 대체 가능), 국물용 멸치 반줌

[멸치찹쌀풀] 물 1컵(100g), 찹쌀가루 1/2T, 멸치 가루 1/2T(5g)

[양념] 굵은고춧가루 1컵(50g), 설탕 1/2T(7g), 매실청 1/3컵(33g), 다진마늘 1.5T(15g)

(*100ml컵 계량입니다!)

■ 만드는 법

1. 국물용 멸치 반줌을 믹서기에 갈아 가루로 만든다.

(*쓴맛이 나지 않게 멸치의 대가리와 내장은 제거해주세요.)

(*찹쌀풀에 말린 멸치를 갈아넣으면 감칠맛이 올라갑니다!)

2. 대파는 손가락 길이(4cm)로 썰고 홍게맛액젓에 30분간 절인다.

3. [멸치찹쌀풀] 냄비에 물 1컵(100g), 찹쌀가루 1/2T, 멸치 가루 1/2T(5g)를 넣고 약불로 끓이다가 바르르 끓어오르면 불을 꺼주고 30분 이상 식힌다.

(*물에 찹쌀가루, 멸치가루를 잘 풀어준 후 끓여주세요~! 끓이고 난 후에 가루를 넣을 경우 풀어지지 않고 뭉칩니다!)

4. 식은 찹쌀풀에 [양념] 굵은 고춧가루 1컵(50g), 설탕 1/2T(7g), 매실청 1/3컵(32g), 다진마늘 1.5T(15g)를 섞어 고춧가루를 불린다.

5. [양념]에 대파를 절인 액젓을 넣고 섞는다.

6. 대파와 양념장을 골고루 버무려주면 완성

(*하루 동안 상온에 보관해서 익힌 다음 냉장 보관해주세요!)

장신영 - 매콤 새송이 무침 레시피

■ 요리 재료

새송이버섯 4개, 부추 반줌

[양념] 고춧가루 1T, 진간장 2T, 올리고당 1T, 참기름 1T, 통깨 1T, 고추장 1T

■ 만드는 법

0. 재료준비

1) 새송이버섯은 길쭉하고 얇게 썬다. / 부추는 듬성듬성 썬다.

1. 찜기에 새송이버섯을 넣고 뚜껑 닫고 강불로 6분 찐다.

(*새송이버섯을 찌면 영양소는 최소화시킬 수 있습니다!)

2. 볼에 새송이버섯, 부추 [양념] 고춧가루 1T, 진간장 2T, 올리고당 1T, 참기름 1T, 통깨 1T, 고추장 1T를 넣고 버무린다.

(*양념장이 너무 되직하다 싶으면 물 3T를 넣어주셔도 됩니다!)

장신영 - 피망 된장 무침 레시피

■ 요리 재료

피망 4개

[양념] 고춧가루 1/2T, 참기름 1T, 물엿 1.5T, 다진마늘 1T, 된장 3T, 깨 1.5T

■ 만드는 법

1. 피망은 꼭지와 씨를 제거하고 먹기 좋은 크기로 썬다.

2. 깨 1.5T는 곱게 갈아준다.

(*갈은 깨를 넣으면 된장의 짠맛을 잡아주고, 반찬 만들고 난 후의 수분도 잡아줍니다!)

3. 피망에 [양념] 고춧가루 1/2T, 참기름 1T, 물엿 1.5T, 다진마늘 1T, 된장 3T, 갈은 깨를 넣고 버무리면 완성

장신영 - 양파나물 무침 레시피

장신영 - '김 구이' 레시피

■ 요리 재료

돌김, 들기름, 식용유, 맛소금

■ 만드는 법

1. 볼에 들기름과 식용유를 부어 섞는다.

2. 김에 1의 기름을 바르고 맛소금을 뿌린다.

3. 예열된 팬에 김을 올려 굽는다.

장신영 - '동그랑땡' 레시피

■ 요리 재료

돼지고기 다짐육 200g, 두부 1/2모, 대파 1/2개, 당근 1/3개

다진마늘 1T, 후추 1T, 소금 1/2T, 참기름 2T, 달걀 2개, 밀가루, 식용유

■ 만드는 법

0. 재료 준비

1) 두부 1/2모를 으깨고 물기를 짠다.

2) 대파 1/2개, 당근 1/3개를 다진다.

3) 볼에 달걀 2개를 넣고 푼다.

1. 볼에 다짐육 200g, 1)의 두부를 넣어 섞는다.

2. 다진 대파와 당근, 다진마늘 1T, 후추 1T, 소금 1/2T, 참기름 2T를 넣어 섞는다.

3. 반죽을 떼어 손에 쥐고 굴려 동그란 모양을 만든다.

4. 겉면에 밀가루 → 3)의 달걀물 순으로 묻힌다.

5. 예열된 팬에 식용유를 두르고 4의 반죽을 올려 약불로 굽는다.

장신영 - '감자조림' 레시피

베우 장신영

출생 1984년 1월 17일[2] (41세) 전라북도 군산시

신체 170cm｜54kg｜AB형

가족 부모님, 언니(1983년생), 형부(1984년생), 조카

배우자 강경준(2018년 5월 25일 결혼 ~ 현재)

장남 강정안(2007년 4월 2일생)

차남 강정우(2019년 9월 29일생)

종교 개신교

학력 전주예술고등학교 (방송문화예술과 / 졸업) 중앙대학교 예술대학 (연극영화학 / 불명)

소속사 무소속

데뷔 2001년 제71회 전국춘향선발대회

2001년 제71회 전국 춘향 선발대회에서 현(진선미정숙현)을 수상하면서 연예계에 입문했는데, 춘향 선발대회 입상 이후 배우 이광기가 장신영을 캐스팅했다. 그렇게 첫 소속사가 이광기가 소속된 기획사였고, 장신영이란 이름도 이광기가 지어줬다고 2017년 12월 11일 동상이몽2 - 너는 내 운명에서 밝혔다. 참고로 춘향 선발대회 진은 연기자 이다해.

2006년 혼전임신으로 23살에 BOF 마케팅 이사였던 위승철과 결혼하여 2007년에 아들을 출산했다. 하지만 얼마 지나지 않아 전 남편이 장신영의 명의로 사기 행각을 벌인 바람에 결혼 3년 만인 2009년에 이혼하였다. 아들 양육권은 장신영이 맡기로 하고 이혼 이후 싱글맘으로서 연예계 활동을 하였다. 이 탓에 장남 강정안이 어린 시절에는 '위정안'이라는 이름이었다.

이혼 이후 홀로 아이를 양육하던 시절에도 싱글맘이라는 편견 없이 연예계 생활을 이어가다 2013년 드라마 가시꽃에서 상대역이었던 배우 강경준과 5년 열애 끝에 2018년 5월 26일 결혼했다.

2019년 7월 1일 결혼한 지 1년 만에 임신 7개월째라고 발표했다. 신기하게도 가족이 모두 돼지띠이다.

2019년 7월 15일 동상이몽2 - 너는 내 운명에 100회 홈커밍 특집으로 1년 만에 재출연했다.

2019년 9월 29일 17시간 산고 끝에 건강한 아들을 출산했다. 정우가 태어난 시간은 오전 9시 29분, 키 : 52cm, 몸무게 : 3.61kg으로 태어났다. 키도 신생아 키 검사에서 100명 중 3번째로 컸다고 한다. 혈액형은 강경준과 같은 A형이다.

2020년 6월 22일 동상이몽2 - 너는 내 운명에 3주년 홈커밍 특집으로 1년 만에 재출연했다. 둘째 정우도 처음 방송에서 공개됐다.

2020년 8월 12일 2년여 만에 동상이몽 2 - 너는 내 운명에 재합류 한다는 기사가 나왔다. 정식 하차 이후에도 2019년 100회 특집, 2020년 3주년 특집에 일회성으로 특별출연을 했었는데 재합류 하면서 2018년 정식 하차 이후 2년 만에 고정으로 돌아왔다

'편스토랑' 장신영이 '불륜' 강경준 때문에 힘들었던 마음을 고백했다.31일 방송된 KBS 2TV '신상출시 편스토랑'에는 배우 장신영이 새로운 편셰프로 합류했다.