편스토랑 배우 윤유선 남편 이성호 판사 요리 깻잎순밥 호박잎무침 레시피

 

배우 윤유선 남편 이성호는 판사다(연수원 27기). 2013년 조현오 전 경찰청장에 대한 징역형을 선고하면서 법정에서 그 즉시 구속을 명령해 화제가 되었다. 또한 2018년에는 어금니 아빠 살인사건의 이영학에게 사형을 선고하여 다시 한 번 화제가 되었다.

KBS2TV 예능프로그램 '신상출시 편스토랑'(이하 '편스토랑')에서는 50년 차 배우 윤유선의 일상이 담겼다. 이날 배우 문성현이 스페셜 MC로 함께했다.

 

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윤유선 - '깻잎순밥' 레시피

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■ 요리 재료

깻순 2줌, 불린 쌀 2컵, 물 1.5컵, 통들깨 2T, 들기름 1T

■ 만드는 법

1. 깻순은 깨끗이 씻은 뒤 억센 줄기를 손질한다.

2. 밥솥에 불린 쌀 2컵, 통들깨 2T, 깻순 2줌을 넣고 물 1.5컵을 부은 뒤 취사 버튼을 눌러준다.

3. 뚜껑을 열고 깻잎순밥을 잘 섞어준다.

4. 들기름 1T를 뿌려주면 완성!

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윤유선 - '호박잎무침' 레시피

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■ 요리 재료

호박잎 150g, 소금 1t, 홍고추 1/2개, 대파 1/4대, 고추장 1/2T, 된장 1/2T, 다진 마늘 1/2T, 멸치액젓 1/2T, 참기름 약간, 들기름 약간, 통들깨 1/2T

■ 만드는 법

1. 호박잎은 줄기를 2~3번 꺾어서 섬유질을 벗겨준다.

2. 홍고추, 대파는 잘게 다져준다.

3. 끓는 물에 호박잎과 소금 1t를 넣어 2~3분 정도 데친 후, 찬물에 씻어 물기를 짜준다.

4. 고추장 1/2T, 된장 1/2T, 다진 마늘 1/2T, 멸치액젓 1/2T, 참기름 약간, 들기름 약간, 통들깨 1/2T를 섞어 양념을 만든다.

5. 호박잎에 고추, 대파와 양념을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성!

(*양념을 절반 정도 넣어 간을 본 후, 취향에 따라 양념을 추가로 넣어주세요~!)

*레시피는 편스토랑