알토란 복달임 이상민 궁셰프 꽁치통조림 추어탕 레시피

래디컬 페미니즘(Radical Feminism)

페미 여초 커뮤니티 : 여성시대 82쿡 레몬테라스 급진 진보 좌파 정치 성향 

급진적 페미니즘 / 급진적 여성주의 / 강경 페미니즘 / 랟펨이라고도 한다.

페미니즘의 여러 분파 중 하나다.

급진적 페미니즘의 급진적이라는 표현은 사상의 '급진성'과 가부장제라는 근본적인 문제로 제거하자는 '근본주의성'을 동시에 내포하고 있다. 실제로 radical feminism의 radical의 어원이 radix(급진적, 근본적)이라는 라틴어라는 사실을 보면 알 수 있다. 물론 래디컬 페미니즘 이전의 페미니즘(자유주의 페미니즘 등)이라고 가부장제를 문제삼지 않은 것도 아니고, 래디컬 페미니즘과 이론적으로 완전히 단절되어 있는 것도 아니다.

그리고 래디컬 페미니즘의 역사도 이미 수십년 이상 되었기 때문에, 같이 래디컬 페미니즘이라고 묶인다고 해도 실제적으로는 사상적 차이가 있을 수 있으나, 이는 페미니즘의 내부의 문제이자 과제이며, 일반적인 인식으로는 묶어서 판단하여도 대동소이하다고 볼 수 있다. 특히 한국의 주류 페미니즘이 래디컬 페미니즘인 만큼, 래디컬 내부의 분류를 떠나 페미니즘 그 자체가 래디컬 패미니즘으로 인식되는 경향이 현저하다

 

 

<꽁치추어탕 재료>

*기본 재료 : 꽁치통조림 1개, 물 2컵, 청경채 2개, 느타리버섯 한 줌, 양파 반 개,

대파 파란 부분 1대, 청&홍고추 1개씩

*양념 재료 : 된장 1큰술, 고추장 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 생강 가루 1큰술, 후추 약간

<꽁치추어탕 조리과정>

1. 양파는 채 썰고, 청&홍고추는 송송 썰고,

대파는 초록 부분만 반은 세로로 길게 썰고, 반은 송송 썰고,

청경채는 심을 버리고 세로로 길게 썬다.

2. 된장 1큰술, 고추장 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 생강 가루 1큰술,

후추 약간을 섞어 양념장을 만들고,

청경재 양파, 길게 썬 대파에 넣어 버무린다.

3. 꽁치는 반으로 잘라 가시를 제거한 뒤,

지퍼백에 넣고 방망이로 두드려 잘게 부순다.

4. 냄비에 으깬 꽁치와 꽁치 캔 국물 3큰술, 물 2컵을 넣어 끓인 뒤,

한소끔 끓으면 양념에 버무린 채소와 느타리버섯과

송송 썬 고추와 대파 넣어 10분간 더 끓여낸다.