희망봉

이연복, 백종원, 여경래, 박은영, 아하부장 등등..

지들은 방송에서 너무 맛있다고 국자를 내동댕이 치더만..

맛있기는 개뿔 된장 ~

맛 드럽게 없더라구

아직 안해본게 있긴 하다

중식당용 아이미를 사서 미친듯이 처넣어 보는 것...

1인분에 얼마나 처넣어 ?

이만큼..ㅋㅋ

그거 먹어도 되는거임 ?

그럼 니가 중국집에서 사먹은 짬뽕량이 얼마인데..

짬뽕 레시피 소비자 탐사대에서 가르쳐 주었다

사골로 된 짬뽕 분말만으로 아주 맛있는 짬뽕 육수를 중국집과 똑같은 맛으로 만드는 비법을 전수

이것은 음식 고발이 아니라 초간단 레시피 안내라고

다른 재료들이나 요리 과정은 인터넷에 나와 있는 것들과 동일

딱 하나 마성의 맛을 만드는 육수가 중요한데 인터넷에서 구할 수 있는 짬뽕 다시다로 대부분의 중국집들이 맛을 낸다고 하는 비법아닌 비법

방송 제작진도 시식하고 감탄하는 마성의 맛 ^^

짬뽕 분말 사서 직접 해먹어 봐야 맛을 알쥐 ㅋㅋ

■ 요리 재료

고추장 4T, 가염버터 4개(각 113g), 마늘 4알, 쪽파 20g, 꿀 1T, 파마산치즈 10g(1T), 고운고춧가루 10T

■ 만드는 법

0. 재료 준비

1) 마늘을 다진다. / 쪽파는 얇게 썬다.

2) 버터를 상온에 1시간 정도 두어 부드럽게 으깨질 수 있는 상태로 둔다.

1. 볼에 고추장 4T, 버터 4개, 꿀 1T, 파마산치즈 10g, 고운고춧가루 10T, 다진 마늘, 쪽파를 넣고 섞는다.

※ 쪽파가 너무 으스러지지 않게 나중에 섞어주면 좋아요!

2. 고추장버터를 모양 잡으면서 유산지로 말아 준 후 냉장고에서 20분 굳히면 완성!

이정현 - '콩나물 솥밥' 레시피

■ 요리 재료

찬밥 1공기(210g), 콩나물 두 줌, 느타리버섯 한 줌, 쪽파 3줄기, 계란 한 알

홍게맛액젓 1T(*다른 액젓 대체 가능), 고추장버터 20g(*고추장버터는 이정현의 <고추장버터>레시피를 참고해주세요!)

■ 만드는 법

1. 솥 바닥에 콩나물 깔고, 그 위에 찬밥을 올린다.

※ 수분감 있는 채소를 깔아 찬밥이 타지 않도록 합니다! 콩나물이 아닌 다른 수분감이 있는 채소도 좋아요~!

※ 콩나물은 숨이 죽으면 확 줄어드니 듬뿍 올려주셔도 좋아요~!

2. 느타리버섯은 손으로 찢은 다음 찬밥 주위에 두르고 찬밥 위에 계란 한 알을 톡 깨서 올린다.

※ 냉장고에 남아있는 자투리 채소나 버섯을 넣어주셔도 좋아요~!

3. 밥 위에 홍게맛액젓 1T를 뿌린다.

4. 솥 뚜껑을 닫고 중약불로 10분 끓인다.

※ 중약불로 끓여야 채소에서 수분이 나와 찬밥이 촉촉해지고 바닥이 타지 않아요~!

5. 끓이는 동안, 쪽파를 잘게 썬다.

6. 10분 후, 밥 주위로 잘게 썬 쪽파를 뿌리고 고추장버터 20g을 올리면 완성

이정현 - '고구마 파이' 레시피

KBS 2TV ‘신상출시 편스토랑’(이하 ‘편스토랑’)에는 신입 편셰프 하영이 첫 등장한다. 하영은 2025년 공개돼 글로벌 1위를 기록하는 등 인기를 끈 시리즈 ‘중증외상센터’에서 디테일한 연기를 보여주며 라이징 배우로 떠올랐다. 하영의 첫 예능인 만큼, 그녀가 ‘편스토랑’에서 어떤 요리 일상과 매력을 보여줄 것인지 기대

이날 공개되는 하영의 VCR은 이런저런 짐들로 가득 찬 의문의 방에서 시작됐다. 이어 눈길을 끈 것은 짐이 쌓인 좁은 방바닥에 웅크리고 잠들어 있는 정체불명의 인물. 바로 주인공 하영이었다. 잠시 후 하영은 벌떡 일어나자마자 카메라를 발견하고는 “어머, 어떡해!”라고 당황하더니 헝클어진 머리를 수습하며 “안녕하세요”라고 귀엽게 인사해 웃음을 자아냈다.

이곳은 하영의 10평 원룸 자취방. 원래 부모님, 언니, 형부, 조카까지 6명 대가족이 함께 사는 하영이 본격적인 연기 연습을 위해 얼마 전 자취 생활을 시작했다고. 하영은 “아직 이사한 지 얼마 안 돼서 짐 정리가 안 된 상태다. 그래서 난장판이다. 오해하지 마시라”며 큰 소리로 호쾌하게 웃었다.

실제로 공개된 하영의 자취 일상은 ‘털털’과 ‘유쾌 발랄’, ‘무서운 친화력’의 완전체였다. 맛있는 요리가 완성되면 환호성과 함께 둠칫둠칫 율동을 선보이는가 하면, 작은 상황에도 큰 소리로 신나게 웃어 같이 있는 스태프들에게도 웃음이 전염됐다고. 또한 아담한 원룸에서 자신을 촬영 중인 스태프들에게 친화력을 발휘, 반나절도 안 돼 함께 음식을 나눠 먹는 화기애애한 명장면이 연출되기도. 하영은 “좀 많이 털털하다. 그래서 회사에서도 걱정하신다”고 해 또 한 번 웃음을 줬다고.

그런가 하면 하영의 엄청난 요리 솜씨는 가장 중요한 관전 포인트. 라면 하나를 먹어도 자신만의 색다른 레시피로 요리해 ‘편스토랑’ 식구들도 레시피를 받아 적는가 하면, 자취 요리 수준을 넘어서 자신의 팁으로 갓김치를 담그는 등 엄청난 내공을 공개한다. 하영의 VCR을 지켜본 이연복 셰프는 “‘찐이다’라는 느낌이 왔다. ‘편스토랑’에 보물이 찾아왔다”라고 극찬을 아끼지 않았다는 후문이다.

하영 - '멸치칼국수 야끼소바' 레시피

■ 요리 재료

멸치칼국수 라면 1개, 달걀 1개, 쪽파, 식용유

간장 0.5T, 굴소스 0.5T, 케첩 1.5T, 마요네즈 1T, 설탕 0.5T, 물 3T, 통후추 20바퀴

■ 만드는 법

0. 재료 준비

1) 그릇에 면 사리를 담고 뜨거운 물을 부어 2~3분 익힌다.

※ 면을 풀지 말아주세요!

2) 달걀 1개의 흰자와 노른자를 분리한다.

3) 쪽파를 쫑쫑 썬다.

1. 볼에 간장 0.5T, 굴소스 0.5T, 케첩 1.5T, 마요네즈 1T, 설탕 0.5T, 물 3T, 통후추 20바퀴를 넣어 섞는다.

2. 예열된 팬에 식용유를 두르고 1)의 면을 태우듯 굽는다.

※ 면 모양 그대로 팬에 올려 태우듯이 구워주세요!

3. 노릇노릇해지면 식용유를 다시 두르고 뒤집어서 뒷면을 굽는다.

4. 면을 한쪽으로 몰고 빈 공간에 1의 소스를 부어 강불로 태우듯 끓인 뒤 면과 볶는다.

5. 그릇에 담고, 썰어둔 쪽파와 노른자 1개를 올리면 완성!

하영 - '갓김치' 레시피

■ 요리 재료

갓 2kg, 멸치액젓, 소금, 시판 사과주스 1팩(200ml), 다진마늘 100g, 다진생강 50g, 고춧가루 200g,

밀가루 듬뿍 2T, 물 200ml

■ 만드는 법

0. 재료 준비

1) 갓 2kg을 깨끗하게 씻고 물기를 뺀다.

※ 씻은 갓을 거꾸로 세워두면 물이 잘 빠집니다!

1. 대야 바닥에 갓을 깔고 멸치액젓을 한 바퀴 뿌린다.

※ 잎보다는 뿌리쪽 위주로 뿌려야 간이 잘 뱁니다!

2. 갓을 한층 더 깔아준 뒤 멸치액젓을 한 바퀴 뿌리고, 이 과정을 반복한다.

3. 볼에 시판 사과주스 1팩(200ml), 다진마늘 100g, 다진생강 50g, 고춧가루 200g, 멸치액젓과 소금을 넣고 섞어 양념장을 만든다.

※ 멸치액젓과 소금은 간을 봐가며 추가해주세요! 양념이 짜야 맛있는 김치가 됩니다!

※ 2의 대야 바닥에 깔린 멸치액젓도 부어 양념에 활용해주세요!

4. 볼에 밀가루 듬뿍 2T, 물 200ml를 넣고 섞어 전자레인지에 2분씩 돌려가며 풀을 만들고 3의 양념장에 넣어 섞는다.

5. 갓에 양념장을 골고루 묻힌 뒤 밀폐용기에 담아 실온에서 하루 이상 숙성시킨다.

※ 중간중간 갓을 뒤집어주세요!

*레시피는 편스토랑

하영 - '마라탕면' 레시피

2020년 2월 24일부터 4월 21일까지 방영된 JTBC 월화 드라마. 이도우 작가의 동명의 소설 <날씨가 좋으면 찾아가겠어요>를 원작으로 한다.

방송 기간 2020년 2월 24일 ~ 2020년 4월 21일

방송 횟수 16부작

장르 로맨스

원작 이도우 <날씨가 좋으면 찾아가겠어요>

출연 박민영, 서강준, 문정희, 이재욱, 임세미, 김환희, 추예진 外

“겨울이 좋은 이유는 그저 한 가지

내 창을 가리던 나뭇잎들이 떨어져

건너편 당신의 창이 보인다는 것”

미술을 가르치던 일을 그만둔 해원은 호두하우스 펜션을 운영하는 이모 곁에서 한동안 지내기로 한다.

노부부가 살던 기와집이 작은 서점 ‘굿나잇 책방’으로 바뀐 걸 보고 ‘이 시골에 서점…?’ 의아해하는 해원.

논두렁 스케이트장에 있던 은섭은 그의 책방을 기웃거리는 해원을 보고 멈칫 놀라는데.

언젠가 무심히 그에게 겨울 들판의 마시멜로 이름을 묻던 이웃집 그녀가 돌아왔으니까….

미안하다고, 사랑한다고, 보고 싶다고, 후회한다고,

용서해달라고, 이미 용서했다고…

서로에게 많이 미안한 이들이 오랫동안 하지 못했던 말들을 비로소 용기 내어 전하는 이야기.

. 주요 인물

목해원(박민영) 무직, 전직 첼로 강사

임은섭(서강준) 북현리 굿나잇 책방 운영

심명여(문정희, 아역 김홍빈) 전직 베스트셀러 소설가, 해원의 이모

이장우(이재욱) 혜천시청 공무원, 은섭의 친구, 북클럽 회원

김보영(임세미) 영어보습 학원 강사, 해원의 고등학교 시절 친구

임휘(김환희) 혜천고 2학년, 은섭의 동생, 전교 왕따

. 북클럽 회원들

배근상(이태형) LED 조명영업

권현지(추예진) 혜천고 2학년, 하님약국집의 딸, 휘의 친구

최수정(이선희) 전업주부, 명여의 친구

정승호(한창민) 북현초등학교 2학년

정길복(이영석) 승호의 할아버지, 폐지수거

. 해원이네

심명주(진희경, 아역 전유림)(특별출연) 해원의 어머니, 무직

윤혜자(이영란) 해원의 할머니, 호두하우스 운영

목주홍(서태화)(특별출연) 해원의 아버지

. 은섭이네

임종필(강신일) 은섭의 아버지, 온갖 동네 일 전문

윤여정(남기애) 은섭의 어머니, 전업주부

. 북현리 사람들

지은실(양혜지) 강릉시청 공무원, 장우의 첫사랑, 혜천고 출신

김영수(김대건) 혜천고 3학년

장하님(이봉련) 하님약국 약사

박흰돌(윤상화) 세기서림 대표

. 주변 인물

오영우(김영대) 바리스타, 커피숍 운영, 혜천고 TOP 1.

차윤택(황건, 아역 안동구) 출판사 편집장, 여행소설가, 명여의 첫사랑

시청률 및 평가

• 닐슨 전국 시청률 기준, 단위: %.

한국 축구대표팀 주장인 손흥민(33·토트넘 홋스퍼)의 아이를 가졌다고 협박하고 수억원을 요구한 일당이 경찰에 붙잡힌 가운데, 손흥민이 협박한 여성과 과거에 교제한 것으로 알려졌다.

15일 서울 강남경찰서는 20대 여성 A씨를 공갈 혐의로, 40대 남성 B씨를 공갈 미수 혐의로 14일 체포한 뒤 두 사람의 자택을 압수 수색했다. 이와 함께 이들에 대한 구속 영장을 신청했다.

20대 A씨에 대해 '손흥민과 과거에 교제했던 여성'이라고 조선일보는 전했다. A씨는 지난해 6월 갑자기 "임신했다"면서 조작된 태아 초음파 사진을 보냈고, 이후 손흥민으로부터 3억원을 뜯어낸 것으로 알려졌다.

손흥민 측은 A씨의 허위사실 유포가 선수와 팀에 부정적인 영향을 미칠 것을 우려해 공갈 협박에 응할 수밖에 없었다는 입장이다. 그러면서 "손흥민은 명백한 피해자"라며 선처는 없다고 밝혔다.

실제로 A씨는 3억원을 받은 후 "외부에 밝히지 않겠다"는 취지의 각서도 작성한 것으로 알려졌다.

이후 A씨는 손흥민과 결별했고, B씨와 만나게 됐다. B씨는 A씨와 손흥민의 관계를 뒤늦게 알고, 지난 3월 손흥민 측에 "언론에 임신 사실을 폭로하겠다"며 또다시 7000만원을 요구한 것으로 전해진다. 손흥민의 매니저는 협박에 시달리며 고민하다 이 같은 사실을 손흥민에게 털어놓았고, 손흥민은 "더는 허위 사실에 고통받지 말고 강력히 대응하자"고 하면서 고소가 이뤄졌다는 후문이다.

국내 이용자 몰래 중국과 싱가포르 등에 이들의 개인정보를 넘긴 중국의 온라인 유통업체 테무가 과징금 13억6천여만원을 물게 됐다.

개인정보보호위원회는 15일 C커머스(중국 전자상거래업체) 테무에 개인정보보호법 위반을 이유로 과징금과 개인정보 보호 관리체계 개선 권고 등을 전날 전체회의에서 의결했다고 밝혔다.

앞서 개인정보위는 지난해 2월 테무를 비롯해 알리익스프레스 등 C커머스에 대한 개인정보보호법 위반 여부 조사에 착수했다.

알리는 작년 7월 개인정보 국외 이전 위반 등을 근거로 과징금 19억7천800만원이 부과됐으나, 테무는 과징금 산정 기준이 되는 매출액을 제때 제출하지 않아 처분이 늦어졌다.

김해숙 개인정보위 조사1과장은 브리핑에서 "테무의 자료가 불충분해 추가 확인이 필요했고, 올해 입점 판매자 정보(수집)에 대한 이슈가 발생하면서 이를 함께 처분하려고 하다 보니 시간이 더 걸렸다"며 "테무의 조사 협조가 충분치 않아 (과징금 처분에) 가중처벌을 했다"고 설명했다.

조사 결과 테무는 상품 배송을 위해 한국과 중국, 싱가포르, 일본 등 다수 사업자에게 개인정보 처리를 위탁하거나 보관하도록 했지만, 이러한 점을 개인정보처리방침(처리방침)에 공개하거나 이용자에게 알리지 않았다.

또 개인정보 처리업무를 위탁한 수탁사에 대해 개인정보 안전관리 방안 교육과 개인정보 처리현황 점검 등의 관리·감독을 실시하지 않았다.

관련법상 계약 이행을 위해 국외 사업자에게 개인정보 처리 위탁 또는 보관 등이 필요할 경우 처리방침에 이를 공개하거나 이용자에게 이메일 등으로 알려야 하지만, 테무는 이를 준수하지 않았다.

테무는 또, 2023년 말 기준 하루 평균 290만명의 한국 이용자가 테무 서비스를 이용하고 있음에도 국내 대리인을 지정하지 않았다.

회원 탈퇴 절차를 7단계로 복잡하게 만들어 이용자의 권리행사를 어렵게 만들기도 했다.

다만 조사 과정에서 테무는 처리방침을 개정해 국외 이전 사실과 수탁자, 국내 대리인을 공개하고 회원 탈퇴 절차를 일부 개선하는 등 자진 시정조치했다고 개인정보위는 밝혔다.